Heutzutage kaum beachtet wächst das Scharbockskraut unter Büschen und Sträuchern mit einem interessanten Zyklus. Sobald der Boden nicht mehr fest gefroren ist, beginnt es sich auszubreiten und die Sonne so lange zu nutzen, bis andere Pflanzen Schatten geben. Im Schatten stellt das Scharbockskraut sein Wachstum ein und wartet, bis Sommer, Herbst und Winter vorbei sind, um dann wieder zu den ersten Pflanzen des Jahres zu gehören.
Vermehrung durch Samen und Wurzelknollen
Wurzelnollen am Scharbockskraut
Reich an Vitamin C, Verwendung bis zur Blüte.
